Doorweeksproces
Procesvereisten:Maïs moet gedurende 48 ~ 72 uur in een zwavelzuuroplossing worden gedrenkt in een zwavelzuuroplossing om het endosperm te verzachten en de componenten te scheiden.
Apparatuurtoepassing:Plaatwarmtewisselaar of schaal- en buiswarmtewisselaar.
Functie:Houd een constante temperatuurweekomgeving en verwarm de oplossing indirect door stoom of heet water.
Zetmeel wassen en scheiding
Procesvereisten:Lage temperatuur (minder dan of gelijk aan 35 graden) is vereist om eiwitdenaturatie te voorkomen bij het scheiden van zetmeel en eiwit.
Apparatuurtoepassing:Koeler (zorgt voor gekoeld water) + warmtewisselaar.
Functie:Koel proces water en zetmeelslurry.
Beginsel:Het gekoeld water van de koeler wisselt verwarmt met de procesvloeistof door de warmtewisselaar om een lage temperatuuromgeving te behouden.
Gistingsproces (zoals productie van alcohol en melkzuur)
Procesvereisten:De fermentatietank moet worden bewaard op 30 ~ 35 graden (gistfermentatie) of een specifieke temperatuur (zoals melkzuurbacteriën vereist een hogere temperatuur).
Apparatuurtoepassing:Spiraalplaat Warmtewisselaar.
Functie:Verwijder de fermentatiewarmte om de bacteriële activiteit op hoge temperatuur te voorkomen.
Verdampingsconcentratie (zoals siroop, maïssiroop)
Procesvereisten:Condensatie van secundaire stoom in multi-effectdamperator.
Apparatuurtoepassing:Condensor (warmtewisselaar) + koeler.
Functie:Snel stoom condenseren en vacuüm behouden.
Drogen en afkoelen
Procesvereisten:Zetmeel of eiwitpoeder moet na het drogen worden afgekoeld van hoge temperatuur (60 ~ 80 graden) tot kamertemperatuur.
Apparatuurtoepassing:Gefluidiseerd bedwarmtewisselaar of luchtkoeler.
Functie:Voorkom agglomeratie en verlaag de verpakkingstemperatuur.
Beginsel:Indirecte warmte -uitwisseling en koeling door koude lucht of koelwater.
Saccharificatie en liquefactie (productie van zetmeelsuiker)
Procesvereisten: De vloeibaarfase moet snel worden verwarmd tot 105 ~ 110 graden en de saccharificeringsstadium moet worden gekoeld tot 60 graden.
Apparatuurtoepassing: onmiddellijke warmtewisselaar (zoals plaattype) + chiller.
Functie: snelle temperatuuraanpassing om te voldoen aan enzymreactieomstandigheden.
Principe: stoom wordt gebruikt voor het verwarmen in het gedeelte Hoge temperatuur en koelmachine wordt gebruikt voor het koelen in het koelgedeelte.